這是試吃的是麻豆區農會"柚香爆蝦"經典鮮蝦酥餅，收到兩包，每包重30公克。 麻豆區農會"柚香爆蝦"經典鮮蝦酥餅是臺南麻豆區農會將臺南麻豆盛產的熟成文旦，以清雅柚香，揉入酥脆的蝦餅之中，是極受歡迎的臺南在地伴手禮。 打開包裝，先聞到的是鹹鹹的醬香味，有一絲柚香，但不明顯。 蝦餅入口，口感非常酥脆，感覺上比市售或餐廳裡的傳統蝦餅紮實，但每包中的蝦餅約有兩三片會咬到極硬的部分，就像咬到小蟹殼的感覺，可能是原料攪拌時仍有一點點不均勻。蝦餅的味道比較偏重醬味，家人都說吃不出什麼柚子的香氣，只有在最後醬香的鹹味帶出一些如同柚子的甜味，這是我們覺得以"柚香"命名卻有不足之處。

此次試吃麻豆農會推出的柚香蝦餅，因為提到「麻豆」，第一時間就讓人聯想到當地知名的文旦，因此對這款結合柚香風味的蝦餅充滿期待。包裝設計走清爽簡約風格，視覺上相當討喜，也很有地方特色。不過實際品嚐後，與原先預期有些落差，幾乎感受不到柚子的香氣，整體風味反而較接近市售的真魷味零食，帶有明顯甜味。蝦餅尺寸較大、口感酥脆，吃起來相當涮嘴，不知不覺就會一片接一片。由於內容量不算多，雖然沒有夾鏈袋設計，但一次食用完畢也不成問題。比較可惜的是，查看成分後發現含有較多調味添加物，天然感不足，與農會產品給人的健康印象略有差距。整體而言，包裝與口感表現不錯，但特色風味不夠突出，因此個人推薦度普通。

這次體驗的品項是「麻豆農會 柚香爆蝦蝦餅」 收到之前，因為是農會的產品所以期待非常非常高！ 份量和口感： 每包的份量算不錯，每一片也都夠厚， 吃起來非常酥脆，但整體空氣感和澱粉感稍微偏重了些。 味道： 味道上第一印象是「有點鹹」，因為品名的關係，原本期待會有更明顯的柚酸來解膩，可惜酸味和海鮮的鮮味都不太突出。對我來說整體調味不夠平衡，吃到最後嘴裡只留下一股甜感，少了鹹與酸的層次，稍微有點可惜。 家裡的老人和小孩也說太鹹了～～ 至於成分和品牌理念這次就先跳過，畢竟不是人家的主打 總之對我來說不是很適合，可能平常口味重一點點的人會很喜歡！

很幸運抽中試吃(麻豆區農會.柚香鮮蝦酥餅)，麻豆文旦和蝦餅都是我們家最愛吃的食物，把兩種食材結合也太有創意了，很期待它的新滋味，一收到就全家一起分享，搭個茶飲就是很棒的下午茶點心，尤其是小孩超級愛吃的，很酥很鮮很美味的蝦餅，一口接一口停不下來，相當好吃搶光光耶！但好像感覺不太到柚子的味道，而且一包的份量似乎不夠多，不太夠我們一家三口吃耶!希望可以再大包一些些。吃著蝦餅就覺得心情很好，吃著吃著就感覺幸福滿足快樂的口感，包裝設計也是簡約清涼的藍，如果帶幾包到海邊邊吃邊看海潮起潮落就是盛夏最chill的享受!